Сразу два новых предприятия по сбору и переработке дикоростущих ягод и грибов начнут работу этим летом в поселениях НАО. Один из стартапов предполагает высотехнологичное производство сублимированной продукции. Ягоды и грибы подвергнут особому виду консервирования – вакуумной сушке. При этом все полезные свойства натуральных продуктов сохранятся. Оба бизнес-проекта по дикоросам получили государственную поддержку в рамках конкурса грантов для начинающих предпринимателей.

Комментарии: