Проводимый уже в третий раз фестиваль «На Дону стоим, ухой славимся» в нынешнем году стал рекордным по количеству участников его рыболовной составляющей, сообщает LipetskMedia.  На донской лед в районе базы отдыха «Клен» ранним субботним утром вышли около двухсот профессионалов и любителей подледного лова. Рыбаки собрались не только местные – из Задонска и сел Задонского района, но и приезжие из других районов и даже из Воронежской области. Для многих из них участие в фестивале стало редкой возможностью вытянуть из лунки знаменитого пятнисто-колючего боннского бирючка. Рыбку, встречающуюся исключительно в верховья Дона и ставшую одним из символов Задонска. Бирючок стал и главным героем праздника, развернувшегося в районе городского пляжа. Металлическую скульптуру рыбешки, в обычные дни украшающую зал местного краеведческого музея, установили на постаменте в центре фестивальной площадки. Вокруг него накрыли столы с рыбными и прочими яствами и начали работать полевые кухни. На кострах, кто в ведрах, кто в объемных чугунках, а кто и в кастрюлях варили главное угощение праздника – уху. Участие в конкурсе на самую-самую оригинальную, «хитрую», наваристую, душистую уху, приняли 26 команд. Они представляли различные предприятия, организации, учебные заведения, центры культуры и сельские поселения Задонского района. Причем, отыскать в многообразии видов ухи два одинаковых рецепта было сложно. У каждого оказались свои особенные секреты. Оценить мастерство поваров и узнать старинные секреты традиционного русского первого блюда могли и члены жюри и все желающие. Победителей выбирали путем голосования. А лучшие кулинары, так же как и самые удачливые рыбаки получили заслуженные призы. Без призов не остались и участники творческого конкурса  «Рыбак – рыбаку», певшие на фестивальной сцене посвященные рыбалке песни, читавшие стихи и рассказывавшие рыбацкие байки и анекдоты. Рыболовный спорт – один из самых популярных в Липецкой области. За последнее время областные власти многое сделали для того, чтобы любители активного отдыха могли им заниматься круглый год. Обустроенный пруд или водохранилище есть на территории каждой сельской администрации. «Это доступный и интересный вид отдыха, им увлекаются многие, поэтому сейчас, на зимнем льду, особенно важно продемонстрировать навыки безопасного поведения и четкую организацию таких состязаний», - считает руководитель исполнительной власти региона Олег Королев.