Уборка сахарной свёклы в Липецкой области набирает обороты и ведётся уже в 11 районах. Всего предстоит убрать около 100 тысяч гектаров. В этом году из-за сложных погодных условий липецкие аграрии начали копать свёклу на две недели позже. Валовой сбор сладких корней составляет 139 тысяч тонн. «Для Липецкой области сахарная свёкла – стратегическая культура. Наши свекловоды сумели достичь европейского уровня в выращивании и переработке этой культуры, а на полях применяются самые современные научные разработки», – отмечает руководитель Липецкой области Игорь Артамонов. Четыре сахарных завода приступили к работе. По информации регионального управления сельского хозяйства, переработано 103,5 тысячи тонн сахарной свёклы, выработано 10,8 тысячи тонн сахара. Сахаристость хорошая – 20,01%. «По производству сахара липецкие аграрии – одни из лучших в стране, – отметил первый заместитель главы региона Николай Тагинцев. – По итогам прошлого года по этому показателю регион занял второе место в России, по производству сахарной свеклы среди всех российских субъектов мы третьи».