По оперативным данным регионального управления сельского хозяйства, в Липецкой области собрано 3 млн 361 тысяча тонн сахарной свёклы. Осталось убрать 100 гектаров из 97 тысяч, засеянных этой культурой в 2020 году. Средняя урожайность составляет 346,8 центнера с гектара. Самый большой урожай сахарной свёклы собран в Задонском районе – 515,5 тысячи тонн. Лучшую урожайность продемонстрировали данковские аграрии (501 ц/га). Больше 400 центнеров с гектара собирали в Чаплыгинском (441,9 ц/га), Хлевенском (434,8), Становлянском (430,9) и Воловском (426,4) районах. «Липецкие земледельцы сумели достичь европейского уровня в выращивании и переработке сахарной свеклы, применяя на полях самые современные научные разработки», – отмечает глава администрации Липецкой области Игорь Артамонов. На шести заводах области переработано 2 млн 849 тысяч тонн свёклы. Выработано 486,5 тысяч тонн сахара. Сахаристость составляет 20,94%. Кроме того, Добринский сахарный завод вывел на хранение для дальнейшей переработки около 43 тысяч кубических метров сиропа. «Несмотря на неблагоприятные погодные условия, которые сложились в этом году для выращивания сахарной свёклы, регион занимает первое место в России по выходу сахара, – прокомментировал первый заместитель главы региона Николай Тагинцев. – По выработке сахара мы – третьи в стране».