23 марта сотрудники министерства образования Пензенской области, совместно с представителями управления образования Каменского района провели мониторинг организации питания в школах №5 и №9 г. Каменки и Комбинате школьного питания. В ходе мониторинга установлено следующее. Пищеблоки содержатся в чистоте. В школах организовано двухразовое горячее питание, для обучающихся, посещающих группу продленного дня, организован полдник. Фактическое меню соответствует перспективному меню, занижение массы порций не зарегистрировано. В меню включены свежие фрукты, овощи, мясо говядины, рыба, творог. На приготовление всех блюд имеются технологические карты. Комбинат школьного питания г. Каменки и образовательные организации зарегистрированы в ГИС «Меркурий». Имеются сопроводительные документы и маркировка на продукцию, поставляемую для школьного питания. Повара имеют профессиональное образование. Ежедневно осуществляется отбор суточных проб. Однако в школе №5 г. Каменки на актуальную дату не были промаркированы суточные пробы завтрака. Кроме того, в складских помещениях для хранения овощей выявлено отсутствие термометров и приборов для измерения влажности воздуха. Сотрудникам пищеблока даны рекомендации по устранению выявленных недостатков. В школах осуществляется родительский контроль организации горячего питания, путём проведения дегустаций, анкетирования, проведения бесед в ходе родительских собраний. Имеются журналы родительского контроля, в которых фиксируются отзывы. В ходе беседы с обучающимися претензии к качеству питания высказаны не были.