Крупный продуктовый ретейлер «Лента» при поддержке Фонда содействия инновациям и в партнерстве с Bestseller Group, специализирующейся на инвестициях и масштабировании FoodTech-проектов, планирует создать постоянно действующий канал по работе с новинками - продуктами, созданными с применением инновационных технологий. К сотрудничеству приглашают производителей инновационных продуктов по приоритетным направлениям: функциональная готовая еда; функциональные и новые напитки; растительная альтернатива животным продуктам; ферментированная еда и напитки; увеличение сроков годности за счет новых ингредиентов/технологий переработки/упаковки; быстрые заменители еды; экоупаковка; sugarfree-продукты и замена сахара; конструкторы еды; ферментированные ингредиенты; ингредиенты/суперфуды; персонализированное питание; генные технологии; датчики в упаковке. Как отмечают в Министерстве экономического развития Алтайского края, для инновационных продуктов, обладающих наибольшим потенциалом, на тестовый период будет выделено место для выкладки с соответствующей коммуникацией. Заявки принимают до 31 января. Каждый фуд-стартап, открытый к подобному сотрудничеству, может оставить заявку на сайте. Ответственный сотрудник со стороны фонда - Александр Александрович Овчинников, ovchinnikov@fasie.ru, телефон (495) 231-19-06 (добавочный 161). Справка: FoodTech Shelf - это сервис, с помощью которого крупный продуктовый ретейлер может создать постоянно действующий канал по работе с новинками со всего мира, а продуктовые стартапы - попасть на стартап-полки крупнейших ретейлеров в разных странах.