По оперативным данным управления сельского хозяйства Липецкой области, в регионе убрано 87% площадей под сахарной свеклой. Получено 2 миллиона 919 тысяч тонн сладких корней. Всего предстоит убрать более 97 тысяч гектаров. Лидер по валовому сбору – Задонский район. Там получено 509 тысяч тонн свеклы. Средняя урожайность по региону составляет 344,2 ц/га. Отличную для этого года урожайность демонстрируют данковские (501 ц/га), становлянские (457,9 ц/га) и чаплыгинские (414,6 ц/га) аграрии. «Липецкие земледельцы сумели достичь европейского уровня в выращивании и переработке сахарной свеклы, применяя на полях самые современные научные разработки», – отмечает руководитель исполнительной власти региона Игорь Артамонов. Переработку свеклы ведут все шесть заводов региона. На 5 ноября переработано 2 миллиона 114 тысяч тонн сахарной свеклы, выработано 361,4 тысячи тонн сахара. Сахаристость остается очень высокой и составляет 20,97%. По этому показателю Липецкая область продолжает лидировать в России. Кроме того, Добринский сахарный завод вывел на хранение для дальнейшей переработки более 28,5 тысячи кубических метров сиропа.