Российская гильдия пекарей и кондитеров подвела итоги исследования развития хлебопечения в регионах России с 2012 по 2015 годы. Смоленская область, согласно результатам мониторинга, является одной из ведущих в этой отрасли, занимая 17-е место среди 85 субъектов Федерации – регион укрепил свои позиции на 47 пунктов.
В рейтинге регионов-лидеров России по индексу роста объемов производства хлеба и хлебобулочных изделий Смоленская область занимает 18-е место. По количеству социальных магазинов на 10 тысяч жителей, осуществляющих реализацию хлеба и хлебобулочных изделий, – 10-е место.
Комментарии: