Курганский сырок и шадринский пряник представляют в этом году Курганскую область на Конкурсе «Вкусы России», организатором которого является Министерство сельского хозяйства РФ. Конкурс проводится уже второй год. Он призван привлечь внимание к достижениям малого и среднего бизнеса в сфере агропромышленного комплекса, а также помочь создать новые точки роста и драйверы развития для сельских территорий. Миссия конкурса - познакомить потребителей с многообразием вкусов России и показать потенциал развития региональных брендов продуктов питания.Голосование идёт с 20 октября по 7 ноября. Сырок по праву может считаться гастрономическим брендом города Кургана и Курганской области. В регионе свыше трёх тысяч озёр, и сырок здесь выращивается в промышленных масштабах. Продукция под брендом «Курганский сырок» - это сырок, приготовленный различными способами: вяленый сырок, сырок холодного и горячего копчения, консервы рыбные, множество кулинарных изделий и готовых блюд. В честь регионального бренда с 2019 года в Курганской области проводится гастрономический фестиваль «День сырка». Курганский сырок – участник Вкусной карты России.Представлять продукцию под региональным брендом «Курганский сырок» на конкурсе «Вкусы России» будут два производителя региона: ООО «Научно производственная фирма «Сибирская тема» (выращивание и переработка пеляди — вяленый и копчёный сырок) и ИП Ильтяков Д.В. (переработка пеляди — производство консервов стерилизованных «Сырок натуральный в масле»).Продукцию под брендом «Шадринский пряник» выпускает городское потребительское общество «Урал». Сохранив древние традиции хлебопечения и производства пряников, предприятие успешно повышает авторитет всего региона. Как отметил заместитель директора Департамента АПК Курганской области Максим Самойлов, участие в конкурсе позволит нашим предприятиям показать себя, заявить о своей продукции, привлечь потребителей, освоив новые рынки сбыта.«Бренды, которые заявлены регионом, уже не единожды доказали качество продукции и её востребованность на региональном и окружном уровне. Участие в подобном конкурсе для них — это ещё и возможность продвижения продукции на федеральный уровень», - отметил специалист.Пресс-служба Губернатора Курганской области