Сегодня, 1 апреля, на биолого-технологическом факультете Алтайского государственного агарного университета состоится конкурс профессионального мастерства «Лучший технолог пищевого производства». Его участниками станут обучающиеся 4 курса направлений подготовки «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и «продукты питания животного происхождения», сообщили в Алтайском государственном аграрном университете. «Конкурс направлен на популяризацию молочной и мясной отраслей, повышение престижа рабочих профессий и повышение квалификации будущих специалистов, имеющих повышенный спрос на рынке труда. Плюс ко всему конкурс проводится среди выпускников университета, которые заинтересованы остаться в профессии и продолжить свой профессиональный рост на предприятиях Алтайского края», - подчеркнула декан БТФ АГАУ д. б. н., профессор Антонина Афанасьева. В рамках конкурса лучшие студенты по направлениям подготовки будут варить мягкие сыры, готовить пельмени и мясные полуфабрикаты. Качество оценит конкурсная комиссия, в состав которой вошли ведущие специалисты пищевой промышленности Алтайского края. Спонсорами конкурса стали индустриальные партнеры Алтайского государственного аграрного университета - ведущие предприятия пищевой отрасли региона: общества с ограниченной ответственностью «Любава», «Алтайские колбасы» и «РИКОН», ОАО «Барнаульский молочный комбинат».