В рамках Дней Увс аймака в республике, на базе Тувинского техникума предпринимательства состоялся мастер-класс по приготовлению известных монгольских блюд. Преподаватели Улангомского политехнического колледжа рассказали и показали, как правильно готовить блюдо хорхог. Баранину режут на крупные куски, еще используют морковь, лук и приправы.
В ходе мастер-класса преподаватель Д. Бадамцэцэг поделилась впечатлениями о тувинской кухне.
"Я пробовала тувинские блюда. Мне они очень понравились. Они мягкие, чем монгольские. Не жирные. Много используете овощей", - отметила Д. Бадацэцэг.
Комментарии: