В Севастополе продолжается сезонная уборка винограда. На текущий момент собрано более 3 500 тонн винограда, площадь убранных виноградников составляет 864,50 га. Среди лидеров по сбору урожая – аграрные предприятия «Золотая Балка», «Качинский +», «Артвин», а также «СВЗ-Агро». На виноградниках ООО «Агрофирма «Золотая балка» уже собрано более 1 500 тонн урожая технических и столовых сортов. Как сообщили на предприятии, сегодня проходит уборка винограда сортов «Совиньон», «Шардоне» и «Алиготе» 1972 года посадки, которые будут использованы для производства классических тихих и игристых вин. Виноград технических сортов требует быстрой транспортировки к месту переработки – время доставки на предприятие должно составлять не больше двух часов. Чтобы избежать перегревания и процесса окисления, ягоды собираются в специальные контейнеры. В среднем один куст обеспечивает 2-3 кг винограда, а с одного гектара виноградников можно получить около 3 тонн урожая. В ближайшее время предприятие приступит к уборке винограда сортов «Пино», «Каберне», «Мерло» и «Бастардо». Напомним, сбор урожая начался в середине августа и завершится в октябре. Всего в этом сезоне аграрные предприятия планируют собрать более 16 тысяч тонн винограда.