30 октября - 1 ноября в Алтайском крае пройдет III Межрегиональная специализированная выставка по хлебопечению и кондитерскому производству «Пекарь и кондитер». Выставка адресована специалистам и компаниям, связанным с производством хлебобулочных и кондитерских изделий, представителям торговли, сферы услуг и потребителям. На выставочной площадке демонстрируют новинки, передовые технологии и достижения рынка, обсуждают актуальные профессиональные вопросы, решают деловые задачи, сообщают в краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям. В предстоящей выставке «Пекарь и кондитер» примут участие дилеры и производители оборудования для хлебопекарной и кондитерской промышленности, компании с ингредиентами, сырьем, добавками. Будут представлены упаковка, расходные материалы, инвентарь, услуги, а также готовая продукция - хлебобулочные и кондитерские изделия. Посетят мероприятие руководители и специалисты хлебопекарных и кондитерских предприятий, представители сферы услуг, торговых компаний, барнаульцы и гости города. На выставке пройдут мастер-классы по оборудованию и ингредиентам, презентации новинок. Для руководителей, технологов, маркетологов предприятий состоится конференция «Хлебопечение и кондитерское производство Сибири». На конференции эксперты рассмотрят тенденции рынка, требования к качеству и безопасности готовой продукции, новинки сырья, ингредиентов и профессионального оборудования, вопросы управления ассортиментом и другие вопросы. В этом году выставка «Пекарь и кондитер» будет работать вместе с международной специализированной выставкой сельскохозяйственной техники, оборудования и средств производства для животноводства и растениеводства «АгроЭкспоСибирь». При поддержке Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии на аграрной выставке будет организован коллективный стенд немецких предприятий. Компании и специалисты Алтайского края и Сибири смогут наладить деловые контакты с иностранными партнерами, не выезжая за пределы региона. Выставка «Пекарь и кондитер» пройдет в Барнауле на площадке спортивного комплекса «Темп» (проезд 1-й Балтийский, 9). Подробнее о выставке можно узнать на сайте мероприятия. Напомним: выставка «Пекарь и кондитер» в 2017 году стала главным событием Российской гильдии пекарей и кондитеров в Сибирском федеральном округе. Участие в ней приняли более 30 компаний из Алтайского края и других регионов России. На выставке побывали более 1500 посетителей.