На Вологодчине впервые проходит гастрономический фестиваль «Белозерские снетки»

С 9 по 11 июня все желающие смогут отведать в Белозерске снетка - небольшую рыбку размером с палец с необычным запахом свежего огурца. В XIX веке этот деликатес поставлялся на Государев рыбный двор. Рыбку добавляли в щи, смешивали с сухарями или использовали в качестве припека к блинам.

Комментарии:

Авторизоваться, чтобы оставить комментарий.
^ Наверх